松山のアロマエステ・リンパマッサージ【レイチェル】の店長ブログページです。

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本日の一品料理2022-07-06 13:17:04
もやしと玉子のおかか醤油
 
材料
もやし・卵
ごま油・塩・塩コショウ
大根おろし・麺つゆ
かつお節・青ネギ
 
 
作り方
①卵をボールに割りほぐし
塩コショウをふる
 
 
②フライパンにごま油を熱しもやしを約1分炒め塩をふる
 
 
③②に①を回し入れ、そこが焼けたらゆっくり大きく4~5回混ぜて卵を焼く
 
 
④卵がボロボロにならないようにあまり混ぜず裏返しならが焼く
 
 
⑤器に盛り汁気を切った大根おろし青ネギを乗せめんつゆをかけ、かつお節を散らして完成✨
 
 
お酒のおつまみにもいい1品ですね
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